Mahlsteine: Funktion, Fertigung und Verbreitung

Abstract

Mahlsteine üben bei einer agrarischen Lebensweise eine wichtige Funktion in der Zubereitung von Nahrungsmitteln aus. Neben der primären Funktion im Mahlen von Getreide, finden sich Mahlsteine auch in Deponierungen und als Grabbeigaben während des Neolithikums. Mehrere Arbeitsschritte sind in den Fertigungsprozessen nachzuweisen. Als Distributionsmuster wird die Selbstversorgung der Siedler postuliert.