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Antoine Casanova, Techniques, société rurale et idéologie en France à la fin du XVIIIe siècle. recherches sur les rapports entre les possibilités technologiques, banalités du moulin à huile en France méditerranéenne et critique de l'ancien régime vers 1789. La critique des banalités d'après le ›Memoire pour servir à l'histoire naturelle de l'oliver‹ de Bernard, 1977
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