Renan Larue, Le Végétarisme des Lumières. L’abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle, Paris (Classiques Garnier) 2019

  • Dorit Brixius (Rezensent/in)

Identifier (Artikel)

DOI: https://doi.org/10.11588/frrec.2019.4.68607

Identifier (Dateien)

URN: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:16-frrec-686072 (PDF)

Abstract

Renan Larue, Le Végétarisme des Lumières. L’abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle, Paris (Classiques Garnier) 2019, 257 p. (L’Europe des Lumières, 62), ISBN 978-2-406-08710-6, EUR 59,00.

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Veröffentlicht
2019-12-22
Ausgabe
2019/4
Rubrik
Frühe Neuzeit, 1500–1815
Sprache
de

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