Editorial Ulrich Klein (Autor/in) Matthias Untermann (Autor/in) PDF Identifier (Artikel) DOI: https://doi.org/10.11588/dgamn.2007.0.17688 Identifier (Dateien) URN: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:16-dgamn-176888 (PDF) Statistiken Ausgabe Bd. 19 (2007): Mitteilungen der DGAMN: Küche – Kochen – Ernährung Rubrik Editorial Sprache de