Inhalt Die Redaktion (Author) PDF (Deutsch) Identifiers (Article) DOI: https://doi.org/10.11588/dgamn.2007.0.17687 Identifiers (Files) URN: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:16-dgamn-176873 (PDF (Deutsch)) Statistics Issue Vol. 19 (2007): Mitteilungen der DGAMN: Küche – Kochen – Ernährung Section Inhalt Language de