Archäobotanik und Archäozoologie. Naturwissenschaftliche Beiträge zu Küche, Kochen und Ernährung. Bemerkungen zum Forschungsstand und zu aktuellen Forschungsproblemen
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http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:16-dgamn-176928 (PDF (Deutsch))
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