La céréalisation de la Rhénanie : Extensification, rotation des cultures et « révolution agricole » médiévale sur la longue durée

Résumé

Cet article présente les résultats choisis d’un projet de recherche conçu pour produire des preuves directes de la diffusion des cultures céréalières à bas niveau d’intrants et de la rotation
des cultures, des éléments clés de ce que l’on appelle communément la ‹révolution agricole›, dans l’Europe du Haut Moyen-Âge. Ce type d’agriculture a considérablement accru la production agricole globale, enrichissant ainsi les propriétaires terriens et accélérant la croissance démographique. Les résultats présentés ici placent ces progrès dans la longue durée de l’agriculture dans
le bassin du Rhin inférieur du néolithique au Moyen-Âge central. Ces résultats ont aussi des implications importantes pour notre compréhension de la production agricole pendant la transition romaine à post-romaine, la diffusion des systèmes agricoles à bas niveau d’intrants et l’introduction de la rotation des cultures.